Es un pequeño proyecto de investigación y tradición. Nuestros abuelos ya tenían una idea sobre esto. Sin encomendarse a ningún santo improvisaban un alambique y, a salvo de miradas curiosas, destilaban sus buenas cantaras del “aqua vitae”, a partir de los orujos del vino que habían elaborado.
EL TALLER YÁÑEZ DESTILADOS NOBLES AHORA CLIKA AQUÍ PARA IR A NUESTRA TIENDA VIRTUAL
El Taller Yañez Destilados Nobles es un pequeño proyecto de investigación y tradición. Nuestros abuelos ya tenían una idea sobre esto. Sin encomendarse a ningún santo improvisaban un alambique y, a salvo de miradas curiosas, destilaban sus buenas cantaras del “aqua vitae”, a partir de los orujos del vino que habían elaborado. El aqua vitae, el alquímico elixir de la eterna juventud. Una invención humana. La victoria del pensamiento, de la experimentación y de la alquimia. Ya puestos en esta rememoranza y con ganas de investigar empezamos a ver donde estábamos, nos preguntamos que hacíamos, luego como hacerlo, más tarde porque lo hacíamos, el cuando fue importante desde luego y el para que se expresó en alegría, jolgorio y Jacaranda. Los destilados son la quintaesencia de mis imaginaciones. Si con los vinos disfruto ensamblando, mezclando, jugando… con los destilados es una fiesta continua. En el caso de las ginebras me encanta el ir puliendo los botánicos, las destilaciones en los alambiques de cobre, las esencias esenciales…En los whiskyes aprendiendo sobre cada origen, el los brandies disfrutando de la crianza en madera, los licores el fijar los aromas, los rones capturar la esencia del mar….Me siento un alquimista. Solo me falta el sombrero de punta y el gato. Seis años de investigaciones y veinte de catas de alcoholes se han focalizado en este proyecto que toma forma de la mano de mis amigos Gabriel Acha y Fernando Pascual y de una maravillosa destilería, destilerías Acha. El resultado es impresionante y para una tienda tan modesta como la nuestra un esfuerzo ímprobo. Esfuerzo que solo ha podido realizarse por la gran voluntad y atención de mis amigos Gabriel y Fernando y todo el equipo de la destilería.
lunes, 17 de agosto de 2020
Mañana dedicada a diseño de los cientos de novedades novedosas del taller Yáñez. Cada etiqueta busca representar la esencia del contenido de la botella, la historia que la ha alumbrado. Cada idea plasmada es una muesca en el camino. Una ilusión trasladada del mundo de las ideas al mundo real. Para mi es aprendizaje embotellado. El taller Yáñez ms11 Zaragoza https://www.instagram.com/p/CD_Vyw0K_rk/?igshid=1fd4zaka9kqqq
jueves, 13 de agosto de 2020
Días de asueto y disfrute en La Vinatería Yáñez
Hola amigos,
Nueva semana, y con ella novedad novedosa que tendremos en septiembre, si Dios quiere, hoy Ciri os habla de la Riesling:
Yáñez y Riesling
La riesling me encanta, y nuestra riesling del Rhin plantada sobre pizarra devon, en colaboración con la casa Barzen, es una riesling con un carácter y una personalidad arrolladoras.
Aquí la tengo, primera muestra de barrica y si Dios quiere en septiembre la tendremos aquí, y mucha ilusión en este proyecto. Ya lo hemos repetido en varias ocasiones pero aquí hay como una idea contra la adversidad, riesling del Rhin en el Taller Yáñez, madre sacramento 11 en Zaragoza.
https://www.youtube.com/watch?v=zYPMJnDmhok
Nueva oferta semanal
Vermú Yáñez
Conoces los vermús Yáñez, en estos días los vermús, juntarse, tomarse unas aceitunas, un vermú, disfrutarlo solo, o en compañía.
Y sabéis que tenemos 18 vermús diferentes, verdad?
Sabéis que tenemos vermú de mango, de pera, de naranja, de cítricos, de sidra, de licor de sidra, de barrica de sidra, de txacoli, de gewürztraminer, de garnacha.
Y los clásicos, el 1953 el 1992 el 84, y la evolución 86-16 entre otros, aparte del excepcional, el fénix, así hasta 18 clases y
todas ellos cuestan
9,96 €
y además de eso las garrafas, la garrafa de primer año en formato de 5L que son 30 €
y la garrafa de 2L de segundo año,
que son 14 €
vermús para disfrutar solo o acompañado.
Acordaos para todos los que no pueden beber alcohol, todas las cosas que hacemos sin alcohol, el Taller Yáñez sin alcohol.
Los destilados, los cocteles, los tintos, los blancos, los espumosos, productos sin alcohol para compartir.
No puedes tomar alcohol? Taller Yáñez sin alcohol.
La garnacha desnuda. Evolución hacia la fruta, la suavidad, la elegancia. El taller Yáñez, armonía en busca de nuevas sensaciones
Yáñez la garnacha desnuda
La garnacha desnuda, son sendas piezas pintadas. Un ying y yang de nuestro Ciriaquito desnudo pudicamente, eso si , y que ilustran el concepto de la garnacha desnuda.
La garnacha desnuda oro y la garnacha desnuda etiqueta negra. Son garnachas en las que prima la fruta, la estructura y el carácter dentro de una armonia muy elegante. Y ambas dos están en nuestra vinatería, en nuestros anaqueles, y están a vuestra disposición. Las dos.
https://www.youtube.com/watch?v=GqvC3jMC-ec
Yáñez. Ilusión embotellada
Seguimos imaginando novedades novedosas Yáñez. Ilusión embotellada. Sorpresa ebano, cerveza carácter, intensidad Yáñez. Ohhhhh
https://www.youtube.com/watch?v=3Vu8EpjoB3k
Seguimos imaginando. Regalos de boda. La alegría es alegre en sí. Compartir, obsequiar. Detalles yañez, llenos de amor. Amamos servir
Prepara tus obsequios de boda.
Vinos con etiquetas conmemorativas.
Diseños exclusivos.
Cervezas especiales, etiquetas superrrr divertidas.
Destilados nobles especiales para los más serios.
Presentaciones muy glamurosas.
Yáñez
https://www.youtube.com/watch?v=XljX1jaoEek
Diversión entre botellitas, el taller Yáñez ms11 Zaragoza
https://www.youtube.com/watch?v=B4ZMCGWUUW8
Catas Virtuales
Una reflexión para compartir con todos y sobre todo con las personas a las que les han regalado un vale para hacer una cata en La Vinatería Yáñez.
El asunto para poder reunirnos va para largo, se baraja enero, febrero del 2021 ya os hemos contado las dos medidas que se nos han ocurrido hasta ahora:
La fecha de caducidad se amplía sine die. Sin fecha de caducidad. Los vales emitidos hasta hoy se podrán emplear a lo largo del tiempo y en cuanto la situación se normalice se reanudará la programación con más entusiasmo si cabe y con el deseo sincero de disfrutar juntos.
Es posible que no puedas esperar hasta que se normalice la situación. Puedes venir a la vinatería Yáñez físicamente y traer físicamente el vale en cuestión y :
Hemos pensado en compensar las molestias haciendo una acción muy especial
un vale? un importe? gástatelo en vino, cervezas, destilados, gastronomía, arte
y por cada euro que te gastes te ofrecemos otro
Si tienes un vale de 20 euros te damos otro de 20 y podrás gastarte 40. En lo que tú quieras ( dentro de nuestra tienda, por supuesto).
Si tienes un vale de 40 te damos otro de 40 y podrás gastarte 80...
Y
Trasteando con la tecnología se nos ha ocurrido que podemos hacer unas catas virtuales para que podáis emplear vuestros vales y no tengáis que esperar hasta el próximo año.
Como lo planteamos?
Tienes un vale de 20 euros?
Te enviamos a casa vinos por importe de 40 euros
y cuando tú quieras nos llamas con DUO o ZOOM y concertamos una cita virtual contigo, con vosotros con ustedes y les vamos guiando paso a paso en la cata virtual.
Puede ser muy divertido, y sobre todo lo podemos hacer ya
una manera de disfrutar.
Si quieres te las preparamos, pasas y las recoges sin perder tiempo o bien te las guardamos, te las guardamos para cuando sea seguro salir a buscar novedades novedosas, en la Vinatería y el Taller Yánez
lo primero eres tú.
Todas las novedades de nuestros vinos, destilados cervezas y gastronomía se pueden reservar para cuando sea seguro venir, sin ningún problema. Envía un mail y te guardamos lo que quieras
Como se puede salir de noche ampliamos nuestro horario, por si sales de paseo y quieres aprovechar.
Abiertos hasta las 21,30 h
Con todo el cariño.
La vinatería Yáñez ms11 Zaragoza
El canal de preguntas enogastronómicas está siendo muy divertido, pregunta lo que te interese.
Tenemos un servicio a domicilio muy especial.
Estos días, nos habéis contado como hacéis reuniones on line con la familia, los amigos, y muchos hacéis una quedada virtual con una copa de vino, con una cerveza, un vermú brindando por un reencuentro de verdad.
Por eso, os ofrecemos este servicio a domicilio, para que podáis brindar con una copa de vino, con una cerveza en la mano, o un gin & tonic, o un mojito sin alcohol en estos días con vuestros seres queridos, sin tener que salir de casa.
https://www.youtube.com/watch?v=Fb5B3jhkIDk
En la Vinatería y el Taller Yáñez queremos ayudar, queremos pensar en vosotros, y por eso os proponemos un servicio a domicilio para enviaros nuestros vinos, destilados, cervezas y gastronomía a vuestra casa.
El servicio intentaremos que sea lo más rápido posible y el coste del servicio será de 6 € por envío a Zaragoza capital y para compras superiores a 60 € gratuito.
Para envíos a Zaragoza provincia o resto de España, consúltanos y encantados te informaremos.
Y nuestro deseo es que estéis bien, que seáis felices, que os cuidéis porque os queremos mucho, un montón y esperamos poder hacer muchas cosas, crear muchas experiencias con vosotros.
Yáñez servicio a domicilio
Si necesitas cualquier cosa puedes encargarla por mail y te la tenemos preparada para que no te demores.
Un obsequio desde el corazón
“Un deseo sincero, ayudar” nuestro Ciriaco Yáñez dixit
Deseamos regalar el trabajo de la asesoría gastronómica Yáñez a los establecimientos que necesiten este apoyo gratuitamente, de corazón.
Deseamos aportar el trabajo, el esfuerzo, el cariño, el respeto, la solidaridad de la asesoría gastronómica Yáñez a todos los establecimientos que necesiten este apoyo. Gratuitamente, de corazón.
Un pequeño obsequio, de corazón.
Reflexión y pasión
Deseamos ayudar,
Imaginemos el futuro
Si necesitas reflexionar sobre las posibilidades de la hostelería. De las inevitables dificultades que deberemos afrontar y esforzarnos en evolucionar… cuenta con nosotros, con todos lo que somos Yáñez.
Cuenta con nuestro mejor esfuerzo. Con todo nuestro corazón, gratuitamente.
Todo puede ser redefinido, repensado, esperanza, aceptación, nunca resignación.
Todo puede ser redefinido, repensado.
Evolución para vivir, pasión para vivir, disciplina para vivir.
Desde 1920 comerciamos en el vino, desde 1953 en la calle madre sacramento de Zaragoza.
Si podemos ayudar, cuenta con nosotros, gratuitamente.
Deseamos devolver a la sociedad todo lo que nos ha dado en estas tres generaciones que nos contemplan.
La Vinatería Yáñez y el Taller Yáñez, madre sacramento 11, Zaragoza, España
976 214 855
ciriacoyanezimaginador@gmail.com
Asesoría gastronómica Yáñez
Cuenta con nosotros, gratuitamente.
https://www.youtube.com/watch?v=n4KWDQaYxZ8
La Vinatería Yáñez
C/ Madre sacramento 11
Zaragoza
Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30
Martes 11-14 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30
Jueves 11-14 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-14 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-14
Y las 24 horas en amazon
O sino funciona este enlace tan largo, tenéis este cortito:
Y en Aliexpress
https://es.aliexpress.com/store/5887769?spm=a2g0o.detail.100005.1.fd367893QTtxGD
jueves, 6 de agosto de 2020
Atendiendo, investigando y practicando. Ofertas y más cosas!!!
Queridos amigos,
Como os contaba la semana pasada tenemos novedades novedosas que os vamos a ir contando este mes de agosto.
Hoy os pongo:
Yáñez y Pinot Noir
En el taller Yáñez nos gustan los ensamblajes, no creemos en la pureza étnica, pero además algunas veces hacemos varietales concretos, por ejemplo de cabernent franc del Bearn, de tanat en el Bearn, de cabernet sauvignon en Burdeos, de garnacha en Borja o en Calatayud y además de eso una de las variedades que más me enamoran del mundo mundial es la pinot noir y este es nuestro primer varietal de pinot noir que hemos hecho en la Francia francesa. Barrica nueva, elegancia, carácter, personalidad, viñedo ecológico y biodinámico. Una apuesta del Taller Yáñez por la excelencia.
Estoy muy contento, asustado, porque es un vino que nos ha llevado mucho tiempo, mucho esfuerzo, mucho dinero, pero muy contento porque en nuestros anaqueles hay cosas espectaculares
.
https://www.youtube.com/watch?v=3W7esdQB7rQ
Y más cosas, muchas más cosas. Ya sabéis que no paramos, ;)
A grandes males grandes remedios. Un pequeño trozo del taller Yáñez cede su espacio de trabajo para practicar iaido y kendo. Agosto ermitaño en el taller Yáñez. Atendiendo, investigando y practicando.
Ya estamos en agosto y en agosto una cosa que nos gusta mucho es el vino con gaseosa una forma tradicional de beber vino.
Desde hace 7000 años el vino se bebe rebajado con agua y la gaseosa no es nada más que agua con gas.
Para ese concepto fresco divertido y refrescante, nuestro vino de granel, el vino de granel que desde 1953 hacemos en Borja, que desde el año 2000 envasamos en bombonas de 5L y que cuesta 7,5 €.
Fresquito es un refresco agradable, diluido con agua tiene poco alcohol y es muy agradable,
En blanco rosado y tinto
Yáñez Garrafa de 5L
A 7,5 €/ garrafa
¿Te casas?
prepara tus obsequios de boda con nosotros
El Taller Yáñez.
Prepara tus obsequios de boda.
Vinos con etiquetas conmemorativas.
Diseños exclusivos.
Cervezas especiales, etiquetas superrrr divertidas.
Destilados nobles especiales para los más serios.
Presentaciones muy glamurosas.
Yáñez
Yáñezhttps://www.youtube.com/watch?v=XljX1jaoEek
Desde la Vinatería Yáñez queremos pediros un favor, que nos hagáis un comentario de buenas cosas y nos pongáis 5 estrellas, a ser posible, ;)
Te pongo el enlace:
Muchas gracias
Vinatería Yáñez
Calle Madre Sacramento, 11, 50004 Zaragoza
976 21 48 55
https://maps.app.goo.gl/vPrtak9GFeBWoxkVA
Y para terminar
ofertas para estos días.
Tenemos en nuestros anaqueles nuevas cervezas.
Y todas ellas están de oferta
A 2,96 €/ botella
Mirad
Yáñez Cerveza Única Barley Wine ale
Yáñez Cerveza Única Tostada PX
Yáñez Cerveza Única Barley Wine ale Yáñez
Yáñez Cerveza Única Barley Wine ale Jurançon
Yáñez Cerveza Única Tostada Sauternes
Yáñez Cerveza Única Tostada Oporto
Yáñez Cerveza Única Tostada Jurançon
Yáñez Cerveza Única Tostada Ice Wine
Yáñez Cerveza Única Tostada Tokaji
Yáñez Cerveza Única Negra Ébano
Yáñez. Ilusión embotellada
Seguimos imaginando novedades novedosas Yáñez. Ilusión embotellada. Sorpresa ebano, cerveza carácter, intensidad Yáñez. Ohhhhh
https://www.youtube.com/watch?v=3Vu8EpjoB3k
Catas Virtuales
Una reflexión para compartir con todos y sobre todo con las personas a las que les han regalado un vale para hacer una cata en La Vinatería Yáñez.
El asunto para poder reunirnos va para largo, se baraja enero, febrero del 2021 ya os hemos contado las dos medidas que se nos han ocurrido hasta ahora:
La fecha de caducidad se amplía sine die. Sin fecha de caducidad. Los vales emitidos hasta hoy se podrán emplear a lo largo del tiempo y en cuanto la situación se normalice se reanudará la programación con más entusiasmo si cabe y con el deseo sincero de disfrutar juntos.
Es posible que no puedas esperar hasta que se normalice la situación. Puedes venir a la vinatería Yáñez físicamente y traer físicamente el vale en cuestión y :
Hemos pensado en compensar las molestias haciendo una acción muy especial
un vale? un importe? gástatelo en vino, cervezas, destilados, gastronomía, arte
y por cada euro que te gastes te ofrecemos otro
Si tienes un vale de 20 euros te damos otro de 20 y podrás gastarte 40. En lo que tú quieras ( dentro de nuestra tienda, por supuesto).
Si tienes un vale de 40 te damos otro de 40 y podrás gastarte 80...
Y
Trasteando con la tecnología se nos ha ocurrido que podemos hacer unas catas virtuales para que podáis emplear vuestros vales y no tengáis que esperar hasta el próximo año.
Como lo planteamos?
Tienes un vale de 20 euros?
Te enviamos a casa vinos por importe de 40 euros
y cuando tú quieras nos llamas con DUO o ZOOM y concertamos una cita virtual contigo, con vosotros con ustedes y les vamos guiando paso a paso en la cata virtual.
Puede ser muy divertido, y sobre todo lo podemos hacer ya
una manera de disfrutar.
Si quieres te las preparamos, pasas y las recoges sin perder tiempo o bien te las guardamos, te las guardamos para cuando sea seguro salir a buscar novedades novedosas, en la Vinatería y el Taller Yánez
lo primero eres tú.
Todas las novedades de nuestros vinos, destilados cervezas y gastronomía se pueden reservar para cuando sea seguro venir, sin ningún problema. Envía un mail y te guardamos lo que quieras
Como se puede salir de noche ampliamos nuestro horario, por si sales de paseo y quieres aprovechar.
Abiertos hasta las 21,30 h
Con todo el cariño.
La vinatería Yáñez ms11 Zaragoza
El canal de preguntas enogastronómicas está siendo muy divertido, pregunta lo que te interese.
Tenemos un servicio a domicilio muy especial.
Estos días, nos habéis contado como hacéis reuniones on line con la familia, los amigos, y muchos hacéis una quedada virtual con una copa de vino, con una cerveza, un vermú brindando por un reencuentro de verdad.
Por eso, os ofrecemos este servicio a domicilio, para que podáis brindar con una copa de vino, con una cerveza en la mano, o un gin & tonic, o un mojito sin alcohol en estos días con vuestros seres queridos, sin tener que salir de casa.
https://www.youtube.com/watch?v=Fb5B3jhkIDk
En la Vinatería y el Taller Yáñez queremos ayudar, queremos pensar en vosotros, y por eso os proponemos un servicio a domicilio para enviaros nuestros vinos, destilados, cervezas y gastronomía a vuestra casa.
El servicio intentaremos que sea lo más rápido posible y el coste del servicio será de 6 € por envío a Zaragoza capital y para compras superiores a 60 € gratuito.
Para envíos a Zaragoza provincia o resto de España, consúltanos y encantados te informaremos.
Y nuestro deseo es que estéis bien, que seáis felices, que os cuidéis porque os queremos mucho, un montón y esperamos poder hacer muchas cosas, crear muchas experiencias con vosotros.
Yáñez servicio a domicilio
Si necesitas cualquier cosa puedes encargarla por mail y te la tenemos preparada para que no te demores.
Un obsequio desde el corazón
“Un deseo sincero, ayudar” nuestro Ciriaco Yáñez dixit
Deseamos regalar el trabajo de la asesoría gastronómica Yáñez a los establecimientos que necesiten este apoyo gratuitamente, de corazón.
Deseamos aportar el trabajo, el esfuerzo, el cariño, el respeto, la solidaridad de la asesoría gastronómica Yáñez a todos los establecimientos que necesiten este apoyo. Gratuitamente, de corazón.
Un pequeño obsequio, de corazón.
Reflexión y pasión
Deseamos ayudar,
Imaginemos el futuro
Si necesitas reflexionar sobre las posibilidades de la hostelería. De las inevitables dificultades que deberemos afrontar y esforzarnos en evolucionar… cuenta con nosotros, con todos lo que somos Yáñez.
Cuenta con nuestro mejor esfuerzo. Con todo nuestro corazón, gratuitamente.
Todo puede ser redefinido, repensado, esperanza, aceptación, nunca resignación.
Todo puede ser redefinido, repensado.
Evolución para vivir, pasión para vivir, disciplina para vivir.
Desde 1920 comerciamos en el vino, desde 1953 en la calle madre sacramento de Zaragoza.
Si podemos ayudar, cuenta con nosotros, gratuitamente.
Deseamos devolver a la sociedad todo lo que nos ha dado en estas tres generaciones que nos contemplan.
La Vinatería Yáñez y el Taller Yáñez, madre sacramento 11, Zaragoza, España
976 214 855
ciriacoyanezimaginador@gmail.com
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Cuenta con nosotros, gratuitamente.
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La Vinatería Yáñez
C/ Madre sacramento 11
Zaragoza
Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30
Martes 11-14 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30
Jueves 11-14 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-14 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-14
Y las 24 horas en amazon
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