EL TALLER YÁÑEZ DESTILADOS NOBLES AHORA CLIKA AQUÍ PARA IR A NUESTRA TIENDA VIRTUAL

EL TALLER YÁÑEZ DESTILADOS NOBLES AHORA CLIKA AQUÍ PARA IR A NUESTRA TIENDA VIRTUAL
El Taller Yañez Destilados Nobles es un pequeño proyecto de investigación y tradición. Nuestros abuelos ya tenían una idea sobre esto. Sin encomendarse a ningún santo improvisaban un alambique y, a salvo de miradas curiosas, destilaban sus buenas cantaras del “aqua vitae”, a partir de los orujos del vino que habían elaborado. El aqua vitae, el alquímico elixir de la eterna juventud. Una invención humana. La victoria del pensamiento, de la experimentación y de la alquimia. Ya puestos en esta rememoranza y con ganas de investigar empezamos a ver donde estábamos, nos preguntamos que hacíamos, luego como hacerlo, más tarde porque lo hacíamos, el cuando fue importante desde luego y el para que se expresó en alegría, jolgorio y Jacaranda. Los destilados son la quintaesencia de mis imaginaciones. Si con los vinos disfruto ensamblando, mezclando, jugando… con los destilados es una fiesta continua. En el caso de las ginebras me encanta el ir puliendo los botánicos, las destilaciones en los alambiques de cobre, las esencias esenciales…En los whiskyes aprendiendo sobre cada origen, el los brandies disfrutando de la crianza en madera, los licores el fijar los aromas, los rones capturar la esencia del mar….Me siento un alquimista. Solo me falta el sombrero de punta y el gato. Seis años de investigaciones y veinte de catas de alcoholes se han focalizado en este proyecto que toma forma de la mano de mis amigos Gabriel Acha y Fernando Pascual y de una maravillosa destilería, destilerías Acha. El resultado es impresionante y para una tienda tan modesta como la nuestra un esfuerzo ímprobo. Esfuerzo que solo ha podido realizarse por la gran voluntad y atención de mis amigos Gabriel y Fernando y todo el equipo de la destilería.
El Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
El Taller de Vino Yáñez
El Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Yáñez Proyecto Cerveza Única
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico


PROYECTOS ACTUALES DEL TALLER YÁÑEZ DESTILADOS NOBLES

El Espíritu de la Alquitara

Comienzo de este proyecto y el más académico de todos. Elaborados clásicos desarrollados con la técnica por bandera y cuya observación ha sido clave en nuestra evolución, productos realmente bien construidos y con brillantez.

Productos que complacen y que mantienen viva la memoria de una absenta, de un limoncello, de un mojito, de un brandy, de una vodka, de un ron, de un whisky…

Yáñez Almacenista

Nuestra versión más cosmopolita. Destilados adquiridos en las cuatro esquinas del mundo y terminados con barricas también traídas de las cuatro esquinas del mundo

Combinaciones , configuraciones, llenas de poesía en las que nuestro Ciriaco se expresa.

Predilección por los toques dulces con barricas de Pedro Ximenez, Malaga, Fondillones Oporto, Madeira, Moscatel, Sauternes, Marsala, Montbacilac, Tokaji, Icewines…

Algunas líneas de afinamiento con olorosos y amontillados como bandera.

Y otras decididamente locuras con barriles cerveceros , vasijas de cerámica y damajuanas de cristal. Muchas e interesantes experiencias que estamos disfrutando en rones, whiskies, brandies, y ahora en ginebras y vodkas…

Productos que hacen soñar con las cuatro esquinas del mundo

YAÑEZ ZEN

Ya sabéis del cariño de nuestro Ciriaco por Asia y por la cultura tibetana y japonesas en particular. Esta línea de evolución ha sido algo que ha surgido como … como un sueño. Algo muy orgánico que se despliega a partir de nuestro reconcentramiento. Uno de esos contrasentidos …muy zen pareciera.

Los elaborados de este proyecto tienen como característica en su presentación que la etiqueta está dibujada a mano, que el producto ha sido pulido hasta dejarlo en una simplicidad aparente que complace y en una profundidad que subyace y que ilusiona.

Ciriaco está emocionado con varias líneas de evolución que está siguiendo en

Los whiskyes con treinta y seis elaboraciones hasta la fecha.

Pero ya sabéis que este chico no se queda quieto y ya está aplicando esta línea a

Los brandyes, los rones, las vodkas y … las ginebras. Y Dios sabe a que más.

YÁÑEZ ÚNICAS

Esta es una idea que también ha surgido de una manera muy orgánica, muy casual que se dice ahora. De todas las pruebas , de todas las imaginaciones vamos guardando un testigo, una única botella. Hace poco reparamos en que teníamos muchas cosas interesantes que era imposible elaborar ni siquiera con el pequeño formato en el que nos manejamos, pero que podían ser una experiencia única.

UNA ÚNICA BOTELLA CON ESA CONFIGURACION?

Algo difícil de hacer pero muy divertido de compartir

Así que tenemos estas Y.U. para disfrutar de un poco de esa magia que forma parte de la investigación, que forma parte de todo el proyecto, y que abre muchas veces ventanas a ocurrencias descabelladas y divertidas.

Botellas llenas de ilusiones.


jueves, 29 de noviembre de 2018

Quedan plazas para la cata de vinos de mañana, te apuntas? y nuevo horario más amplio en diciembre!


Hola amigos,
¿Os apuntáis a la cata de vinos de mañana?
Venid, quedan plazas!!!

Cata de vinos Yáñez
Día 30 de Noviembre, Viernes.
El día 30 cataremos algunos de nuestros vinos acompañados de un refrigerio con el que nuestro Ciriaco los disfruta.
Probaremos cinco vinos
Un blanco varietal moscato semidulce con burbuja
Un blanco varietal chardonnay fermentado en barrica
Un rosado varietal shirah
Un tinto varietal garnacha
Un tinto expresión ensamblage merlot/cabernet/ pinot noir

Y disfrutamos de un refrigerio (que vamos evolucionando para que el vino se exprese más divertido)
Olivas ecológicas elaboradas por nuestro abuelo
Huevos patatas
Carnes asadas en forma de rulos especiados
Pastelillos de hojaldre horneado

Viernes 30 de Noviembre
a las 20,30. Durará hasta las 22 horas
Precio 20 euros por persona.

Es imprescindible reservar plaza.
Para reservar plaza, escribe un correo a
o llama al
976 214 855

¡¡¡Venid y hablemos de Vino!!!

Y como todos los años en este mes de diciembre ampliamos nuestro horario de tienda:


Estaremos abiertos
de 9:30 a 21:30 horas
ininterrumpidamente
de lunes a domingo
Todo el mes




Cumplimos sesenta y cinco años en madre sacramento 11, en Zaragoza, España. Y hoy comienza una nueva etapa en la que unimos tradición, trabajo, esfuerzo; miramos al futuro en la confianza de ser, servir, imaginar, hacer. Hoy abrimos nuestra nueva tienda en colaboración con Amazon y el deseo de servir, de contar nuestra pequeña historia, de imaginar y soñar. Yáñez en Amazon store. Yáñez en Madre Sacramento 11,Zaragoza, España. Yáñez de la imaginación al mundo real. Abrimos hoy con el deseo de mejorar cada día.

La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 11:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 11:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-13:45
Y en diciembre
De 9:30 a 21:30 horas
Ininterrumpidamente

martes, 27 de noviembre de 2018

Cyber Tuesday en La vinatería Yáñez! Y cata de vinos este viernes, te apuntas?


Queridos amigos,

Acabó el Black Friday, acabó el Cyber Monday, pero en La Vinatería Yáñez alargamos las ofertas un día más!!!
Si no pudiste disfrutar de tooodas las ofertas que hicimos la semana pasada, en vinos y destilados excepcionales, en los super Somontanos, en super garnachas de Borja, en garnachas de Calatayud, en los blancos especiales o en los fantásticos cavas, todavía estás a tiempo!!!

Hoy mantenemos el 50 % de descuento
en todos esos vinos y destilados!!
¡¡¡Y además un 10% de descuento
en todos los destilados Yáñez!!!
Ven, aprovéchate!!!


Y además, ….
nueva actividad para este viernes 30,
Cata de Vinos Yáñez
¿Te apuntas?

Cata de vinos Yáñez
Día 30 de Noviembre, Viernes.
El día 30 cataremos algunos de nuestros vinos acompañados de un refrigerio con el que nuestro Ciriaco los disfruta.
Probaremos cinco vinos
Un blanco varietal moscato semidulce con burbuja
Un blanco varietal chardonnay fermentado en barrica
Un rosado varietal shirah
Un tinto varietal garnacha
Un tinto expresión ensamblage merlot/cabernet/ pinot noir

Y disfrutamos de un refrigerio (que vamos evolucionando para que el vino se exprese más divertido)
Olivas ecológicas elaboradas por nuestro abuelo
Huevos patatas
Carnes asadas en forma de rulos especiados
Pastelillos de hojaldre horneado

Viernes 30 de Noviembre
a las 20,30. Durará hasta las 22 horas
Precio 20 euros por persona.

Es imprescindible reservar plaza.
Para reservar plaza, escribe un correo a
o llama al
976 214 855

¡¡¡Venid y hablemos de Vino!!!


Y se hizo la luz... Luz navideña en el taller y la vinateria yañez

La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 11:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 11:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-13:45

sábado, 24 de noviembre de 2018

Más ofertas en nuestro Black Saturday!


Queridos amigos,
Ya ha acabado el Black Friday, pero en La Vinatería Yáñez continuamos con más ofertas hasta la semana que viene,
quieres saber que ofertas tienes hoy?

Mira más abajo porque además

En nuestra tienda Amazon tenemos un moooontón de productos,
y ofertas muy interesantes para estos días.
Consulta la web:

Pero además,….
Estas ofertas que os ponemos aquí son especiales para ti,
solo para los BIP,
“BIP,BIP correcaminos” Ciriaco dixit ;)

Oferta de Sábado
Día del Cava de Calatayud
Cava Yáñez de Calatayud al 50 % de descuento!!!!
¡¡¡De nuestro anaquel a tu bolsa!!!

Cava Yáñez Brut Nature Reserva Etiqueta Negra D.O. Cava Calatayud
De 15,96 € a 7,98 € 

Yáñez  Cava Brut Reserva Tradicional El Camino D.O. Cava Calatayud
                                                    De 14,96 € a 7,48 €        
    
Yáñez  Cava Brut Reserva Degüelle 09/18 D.O. Cava Calatayud
De 22,96 € a 11,48 €

Yáñez  Cava Brut Reserva Tradicional Los nenúfares D.O. Cava Calatayud
                                                    De 12,96 € a 6,48 €   
          
Yáñez  Cava Brut Reserva Degollado 09/18 D.O. Cava Calatayud
De 19,96 € a 9,98 €

Yáñez  Cava Brut Nature Reserva Etiqueta Negra D.O. Cava Calatayud
De 19,96 € a 9,98 €



Atención, atención no te puedes perder estas súper ofertas en el final de esta semana BLACK

La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 11:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 11:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-13:45

viernes, 23 de noviembre de 2018

Quedan plazas para esta tarde, te vienes? y más ofertas en nuestro black Friday!


Queridos amigos,
Quedan plazas para la cata de vinos de esta tarde,
¿Te apetece venir? Reserva tu plaza
y
Mira, mira!!!!

Cata de vinos Yáñez
Día 23 de Noviembre, Viernes.
El día 23 cataremos algunos de nuestros vinos acompañados de un refrigerio con el que nuestro Ciriaco los disfruta.
Probaremos cinco vinos
Un blanco varietal moscato semidulce con burbuja
Un blanco varietal chardonnay fermentado en barrica
Un rosado varietal shirah
Un tinto varietal garnacha
Un tinto expresión ensamblage merlot/cabernet/ pinot noir
Y disfrutamos de un refrigerio (que vamos evolucionando para que el vino se exprese más divertido)
Olivas ecológicas elaboradas por nuestro abuelo
Huevos patatas
Carnes asadas en forma de rulos especiados
Pastelillos de hojaldre horneado

Viernes 23 de Noviembre
a las 20,30. Durará hasta las 22 horas
Precio 20 euros por persona.

Es imprescindible reservar plaza.
Para reservar plaza, escribe un correo a
o llama al
976 214 855

¡¡¡Venid y hablemos de Vino!!!

Hoy acaba el Black Friday, pero nosotros vamos a continuar con más ofertas hasta la semana que viene, quieres saber que ofertas tienes hoy?

Mira más abajo porque además
En nuestra tienda Amazon tenemos un moooontón de productos,
y ofertas muy interesantes para estos días.
Consulta la web:

Estas ofertas que os ponemos aquí son especiales para ti,
solo para los BIP,
“BIP,BIP correcaminos” Ciriaco dixit ;)

Oferta de Viernes
Día de los Blancos de Somontano
Vinos blancos Yáñez de Somontano al 50 % de descuento!!!!
¡¡¡De nuestro anaquel a tu bolsa!!!

Yáñez Gewürztraminer Chardonnay 2017 D.O. Somontano
De 6,96 € a 3,48 €
Yáñez Gewürztraminer Seco 2017 D.O. Somontano
De 9,96 € a 4,98 €
Yáñez Gewürztraminer Excepcional 2016 D.O. Somontano
De 29,96 € a 14,98 €
Yáñez El Sueño del Alma 2012 D.O. Somontano
De 69,96 € a 34,98 €
Yáñez Chardonnay Gewürztraminer  2017 D.O. Somontano
De 6,96 € a 3,48 €
Yáñez( Gewürztraminer)4+ Chardonnay 2017 D.O. Somontano
De 6,96 € a 3,48 €
Yáñez Gewürztraminer Chardonnay 2017 D.O. Somontano
De 6,96 € a 3,48 €
Yáñez 2017 D.O. Somontano
De 6,96 € a 3,48 €
Yáñez( Gewürztraminer)2+ Chardonnay 2017 D.O. Somontano
De 9,96 € a 4,98 €


Atención, atención no te puedes perder estas súper ofertas en el comienzo de esta semana BLACK

La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 11:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 11:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-13:45



jueves, 22 de noviembre de 2018

Mañana cata de vinos, te apuntas? y seguimos con nuestro Black Friday


Queridos amigos,
Para mañana os proponemos una cata de vinos en nuestra casa.
¿Te apetece venir? Reserva tu plaza
y
¡¡Mira todo lo que probarás!!

Cata de vinos Yáñez
Día 23 de Noviembre, Viernes.
El día 23 cataremos algunos de nuestros vinos acompañados de un refrigerio con el que nuestro Ciriaco los disfruta.
Probaremos cinco vinos
Un blanco varietal moscato semidulce con burbuja
Un blanco varietal chardonnay fermentado en barrica
Un rosado varietal shirah
Un tinto varietal garnacha
Un tinto expresión ensamblage merlot/cabernet/ pinot noir
Y disfrutamos de un refrigerio (que vamos evolucionando para que el vino se exprese más divertido)
Olivas ecológicas elaboradas por nuestro abuelo
Huevos patatas
Carnes asadas en forma de rulos especiados
Pastelillos de hojaldre horneado

Viernes 23 de Noviembre
a las 20,30. Durará hasta las 22 horas
Precio 20 euros por persona.

Es imprescindible reservar plaza.
Para reservar plaza, escribe un correo a
o llama al
976 214 855

¡¡¡Venid y hablemos de Vino!!!

Y en el ecuador de nuestro Black Friday particular, seguimos con más ofertas para nuestros amigos, vosotros!!

Como os voy contando esta semana, todos los días van a ser Black Friday, con ofertas suuuuper interesantes!!!
Estate atento porque todos estos días vamos a ir proponiendo Súper ofertas.

En nuestra tienda Amazon tenemos un moooontón de productos,
y ofertas muy interesantes para estos días.
Consulta la web:

Pero además,….
Estas ofertas que os ponemos aquí son especiales para ti,
solo para los BIP,
“BIP,BIP correcaminos” Ciriaco dixit ;)

Oferta de Jueves
Día de las Garnachas de Calatayud
Vinos tintos Yáñez de Calatayud al 50 % de descuento!!!!
¡¡¡De nuestro anaquel a tu bolsa!!!

Yáñez Garnacha muy Vieja Battonage 2015 D.O. Calatayud
De 29,96 € a 14,98 €
Yáñez Garnacha muy Vieja Battonage 2016 D.O. Calatayud
De 19,96 € a 9,98 €
Yáñez Novecientos sesenta mts 2015 D.O. Calatayud
De 29,96 € a 14,98 €
Yáñez Novecientos sesenta mts 2015D.O. Calatayud
De 36,96 € a 18,48 €

Atención, atención no te puedes perder estas súper ofertas en el comienzo de esta semana BLACK

La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 11:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 11:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-13:45