El Taller Yáñez Destilados Nobles: Oferta y nuestra nueva Tienda On-line!

EL TALLER YÁÑEZ DESTILADOS NOBLES AHORA CLIKA AQUÍ PARA IR A NUESTRA TIENDA VIRTUAL

El Taller Yañez Destilados Nobles es un pequeño proyecto de investigación y tradición. Nuestros abuelos ya tenían una idea sobre esto. Sin encomendarse a ningún santo improvisaban un alambique y, a salvo de miradas curiosas, destilaban sus buenas cantaras del “aqua vitae”, a partir de los orujos del vino que habían elaborado. El aqua vitae, el alquímico elixir de la eterna juventud. Una invención humana. La victoria del pensamiento, de la experimentación y de la alquimia. Ya puestos en esta rememoranza y con ganas de investigar empezamos a ver donde estábamos, nos preguntamos que hacíamos, luego como hacerlo, más tarde porque lo hacíamos, el cuando fue importante desde luego y el para que se expresó en alegría, jolgorio y Jacaranda. Los destilados son la quintaesencia de mis imaginaciones. Si con los vinos disfruto ensamblando, mezclando, jugando… con los destilados es una fiesta continua. En el caso de las ginebras me encanta el ir puliendo los botánicos, las destilaciones en los alambiques de cobre, las esencias esenciales…En los whiskyes aprendiendo sobre cada origen, el los brandies disfrutando de la crianza en madera, los licores el fijar los aromas, los rones capturar la esencia del mar….Me siento un alquimista. Solo me falta el sombrero de punta y el gato. Seis años de investigaciones y veinte de catas de alcoholes se han focalizado en este proyecto que toma forma de la mano de mis amigos Gabriel Acha y Fernando Pascual y de una maravillosa destilería, destilerías Acha. El resultado es impresionante y para una tienda tan modesta como la nuestra un esfuerzo ímprobo. Esfuerzo que solo ha podido realizarse por la gran voluntad y atención de mis amigos Gabriel y Fernando y todo el equipo de la destilería.

PROYECTOS ACTUALES DEL TALLER YÁÑEZ DESTILADOS NOBLES

El Espíritu de la Alquitara

Comienzo de este proyecto y el más académico de todos. Elaborados clásicos desarrollados con la técnica por bandera y cuya observación ha sido clave en nuestra evolución, productos realmente bien construidos y con brillantez.

Productos que complacen y que mantienen viva la memoria de una absenta, de un limoncello, de un mojito, de un brandy, de una vodka, de un ron, de un whisky…

Yáñez Almacenista

Nuestra versión más cosmopolita. Destilados adquiridos en las cuatro esquinas del mundo y terminados con barricas también traídas de las cuatro esquinas del mundo

Combinaciones , configuraciones, llenas de poesía en las que nuestro Ciriaco se expresa.

Predilección por los toques dulces con barricas de Pedro Ximenez, Malaga, Fondillones Oporto, Madeira, Moscatel, Sauternes, Marsala, Montbacilac, Tokaji, Icewines…

Algunas líneas de afinamiento con olorosos y amontillados como bandera.

Y otras decididamente locuras con barriles cerveceros , vasijas de cerámica y damajuanas de cristal. Muchas e interesantes experiencias que estamos disfrutando en rones, whiskies, brandies, y ahora en ginebras y vodkas…

Productos que hacen soñar con las cuatro esquinas del mundo

YAÑEZ ZEN

Ya sabéis del cariño de nuestro Ciriaco por Asia y por la cultura tibetana y japonesas en particular. Esta línea de evolución ha sido algo que ha surgido como … como un sueño. Algo muy orgánico que se despliega a partir de nuestro reconcentramiento. Uno de esos contrasentidos …muy zen pareciera.

Los elaborados de este proyecto tienen como característica en su presentación que la etiqueta está dibujada a mano, que el producto ha sido pulido hasta dejarlo en una simplicidad aparente que complace y en una profundidad que subyace y que ilusiona.

Ciriaco está emocionado con varias líneas de evolución que está siguiendo en

Los whiskyes con treinta y seis elaboraciones hasta la fecha.

Pero ya sabéis que este chico no se queda quieto y ya está aplicando esta línea a

Los brandyes, los rones, las vodkas y … las ginebras. Y Dios sabe a que más.

YÁÑEZ ÚNICAS

Esta es una idea que también ha surgido de una manera muy orgánica, muy casual que se dice ahora. De todas las pruebas , de todas las imaginaciones vamos guardando un testigo, una única botella. Hace poco reparamos en que teníamos muchas cosas interesantes que era imposible elaborar ni siquiera con el pequeño formato en el que nos manejamos, pero que podían ser una experiencia única.

UNA ÚNICA BOTELLA CON ESA CONFIGURACION?

Algo difícil de hacer pero muy divertido de compartir

Así que tenemos estas Y.U. para disfrutar de un poco de esa magia que forma parte de la investigación, que forma parte de todo el proyecto, y que abre muchas veces ventanas a ocurrencias descabelladas y divertidas.

Botellas llenas de ilusiones.

viernes, 17 de octubre de 2014

Oferta y nuestra nueva Tienda On-line!

Queridos amigos,

Preparados,… listos,…. Para el fin de semana? Ya! Aquí está.

Y La Vinatería Yáñez está para vosotros, servidores de usted!

Venid y hablemos de vino o destilado o cerveza o gastronomía!!

Ya sabéis nuestro horario:

De Lunes a Sábado de

10 a 14 y de 17 a 21 horas.

Y las 24 horas a través de nuestra tienda on-line:

www.ciriacoyanezimaginador.com

Y este fin de semana para que disfrutéis con vuestros amigos,

Oferta de Destilado Yáñez,

Ginebra Ciento Seis

Del Taller Yáñez Destilados Nobles

Cítrica, fragante, ricosona!

Una de las últimas super invenciones de nuestro Ciriaco.

De 96 € a 20 €

Y además de regalo

La Tónica Ciento Seis.

Tónica desarrollada especialmente para esta ginebra,

Para que disfrutéis de un gran gin&tonic!

Oferta válida del 17 al 19 de octubre o hasta agotar existencias.

Hoy es un día muy especial.

Todos los días os contamos nuestros sucedidos, las novedades, las imaginaciones de Ciri, sus anécdotas y nuestros chascarrillos.

Nos gusta contaros todo lo que hacemos en el Taller Yáñez, en la Vinatería Yáñez, en el Taller Yáñez Destilados nobles... y sobre todo de nuestro Ciriaco imaginador y todo lo que hace

Es importante para nosotros contaros y estar en contacto con vosotros es muy fácil y nos encanta.

Por eso hoy es un gran día!!

Hoy inauguramos la nueva tienda on-line de Ciriaco www.ciriacoyanezimaginador.com

Si, si, si amigos!!, la nueva web virtual Yáñez de todos nuestros productos, para que podáis disfrutar en casa de todos los productos Yáñez donde os encontréis.

En ciriacoyanezimaginador.com la tienda on-line vais a encontrar toooodas las imaginaciones Ciriaquiles, los Destilados Yáñez El Taller de Destilados Nobles, todos los Vinos Yáñez el Taller de Vino Yáñez, toda la Cerveza Yáñez El Taller Yáñez Proyecto Cerveza Única, y toda la Gastronomía Yáñez Yáñez el Humilde Taller Gastronómico.

Estamos muy contentos de este proyecto tan personal, como todo lo Ciriaquil que hacemos. Muy contentos de contároslo, muy contentos de poderlo compartirlo con vosotros. Muy contentos de que todas las personas que quieran comprar puedan disfrutar de ellos.

Muuuuyy contentos!

Aquí tenéis el enlace a la web de la tienda on-line

http://www.ciriacoyanezimaginador.com/

Y vamos seguir como siempre, contándoos nuestras cosas a través del boletín, vamos a seguir escribiendo en los blogs de La Vinatería Yáñez y Ciriaco Yáñez.

http://venyhablamosdevino.blogspot.com.es/

http://ciriacoyanez.blogspot.com.es/

También tenéis cargada toda la información en ciriacoyanezimaginador.com, en la pestaña de páginas, todos los cursos, las actividades, los boletines… y además de todo eso…

La Vinatería Yáñez y el Taller Yáñez cuentan nuestras imaginaciones al mundo con la colaboración de las redes sociales y de todos vosotros.

Acompáñanos en:

En Blogger:

La Vinatería Yáñez http://venyhablamosdevino.blogspot.com.es/

La Vinatería Yáñez tienda de vinos: http://lavinateriayaneztiendadevinos.blogspot.com.es/

Ciriaco Yáñez http://ciriacoyanez.blogspot.com.es/

Canal de Vino Yáñez: http://magacineyanez.blogspot.com.es/

Hacevinos: http://ciriacoyanezladerasdecalatayud.blogspot.com.es/

Taller Destilados Nobles: http://eltalleryanezdestiladosnobles.blogspot.com.es/

Cervezas Yáñez: http://cervezasyanez.blogspot.com.es/

En Twitter:

https://twitter.com/ciriacoyanez