EL TALLER YÁÑEZ DESTILADOS NOBLES AHORA CLIKA AQUÍ PARA IR A NUESTRA TIENDA VIRTUAL

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El Taller Yañez Destilados Nobles es un pequeño proyecto de investigación y tradición. Nuestros abuelos ya tenían una idea sobre esto. Sin encomendarse a ningún santo improvisaban un alambique y, a salvo de miradas curiosas, destilaban sus buenas cantaras del “aqua vitae”, a partir de los orujos del vino que habían elaborado. El aqua vitae, el alquímico elixir de la eterna juventud. Una invención humana. La victoria del pensamiento, de la experimentación y de la alquimia. Ya puestos en esta rememoranza y con ganas de investigar empezamos a ver donde estábamos, nos preguntamos que hacíamos, luego como hacerlo, más tarde porque lo hacíamos, el cuando fue importante desde luego y el para que se expresó en alegría, jolgorio y Jacaranda. Los destilados son la quintaesencia de mis imaginaciones. Si con los vinos disfruto ensamblando, mezclando, jugando… con los destilados es una fiesta continua. En el caso de las ginebras me encanta el ir puliendo los botánicos, las destilaciones en los alambiques de cobre, las esencias esenciales…En los whiskyes aprendiendo sobre cada origen, el los brandies disfrutando de la crianza en madera, los licores el fijar los aromas, los rones capturar la esencia del mar….Me siento un alquimista. Solo me falta el sombrero de punta y el gato. Seis años de investigaciones y veinte de catas de alcoholes se han focalizado en este proyecto que toma forma de la mano de mis amigos Gabriel Acha y Fernando Pascual y de una maravillosa destilería, destilerías Acha. El resultado es impresionante y para una tienda tan modesta como la nuestra un esfuerzo ímprobo. Esfuerzo que solo ha podido realizarse por la gran voluntad y atención de mis amigos Gabriel y Fernando y todo el equipo de la destilería.
El Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
El Taller de Vino Yáñez
El Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Yáñez Proyecto Cerveza Única
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico


PROYECTOS ACTUALES DEL TALLER YÁÑEZ DESTILADOS NOBLES

El Espíritu de la Alquitara

Comienzo de este proyecto y el más académico de todos. Elaborados clásicos desarrollados con la técnica por bandera y cuya observación ha sido clave en nuestra evolución, productos realmente bien construidos y con brillantez.

Productos que complacen y que mantienen viva la memoria de una absenta, de un limoncello, de un mojito, de un brandy, de una vodka, de un ron, de un whisky…

Yáñez Almacenista

Nuestra versión más cosmopolita. Destilados adquiridos en las cuatro esquinas del mundo y terminados con barricas también traídas de las cuatro esquinas del mundo

Combinaciones , configuraciones, llenas de poesía en las que nuestro Ciriaco se expresa.

Predilección por los toques dulces con barricas de Pedro Ximenez, Malaga, Fondillones Oporto, Madeira, Moscatel, Sauternes, Marsala, Montbacilac, Tokaji, Icewines…

Algunas líneas de afinamiento con olorosos y amontillados como bandera.

Y otras decididamente locuras con barriles cerveceros , vasijas de cerámica y damajuanas de cristal. Muchas e interesantes experiencias que estamos disfrutando en rones, whiskies, brandies, y ahora en ginebras y vodkas…

Productos que hacen soñar con las cuatro esquinas del mundo

YAÑEZ ZEN

Ya sabéis del cariño de nuestro Ciriaco por Asia y por la cultura tibetana y japonesas en particular. Esta línea de evolución ha sido algo que ha surgido como … como un sueño. Algo muy orgánico que se despliega a partir de nuestro reconcentramiento. Uno de esos contrasentidos …muy zen pareciera.

Los elaborados de este proyecto tienen como característica en su presentación que la etiqueta está dibujada a mano, que el producto ha sido pulido hasta dejarlo en una simplicidad aparente que complace y en una profundidad que subyace y que ilusiona.

Ciriaco está emocionado con varias líneas de evolución que está siguiendo en

Los whiskyes con treinta y seis elaboraciones hasta la fecha.

Pero ya sabéis que este chico no se queda quieto y ya está aplicando esta línea a

Los brandyes, los rones, las vodkas y … las ginebras. Y Dios sabe a que más.

YÁÑEZ ÚNICAS

Esta es una idea que también ha surgido de una manera muy orgánica, muy casual que se dice ahora. De todas las pruebas , de todas las imaginaciones vamos guardando un testigo, una única botella. Hace poco reparamos en que teníamos muchas cosas interesantes que era imposible elaborar ni siquiera con el pequeño formato en el que nos manejamos, pero que podían ser una experiencia única.

UNA ÚNICA BOTELLA CON ESA CONFIGURACION?

Algo difícil de hacer pero muy divertido de compartir

Así que tenemos estas Y.U. para disfrutar de un poco de esa magia que forma parte de la investigación, que forma parte de todo el proyecto, y que abre muchas veces ventanas a ocurrencias descabelladas y divertidas.

Botellas llenas de ilusiones.


lunes, 2 de diciembre de 2019

La serie del Shinai, nuevos blancos y rosados 2019!!


Hola amigos,

Empezamos el mes de diciembre con muchísimas ganas y ya tenemos aquí los vinos blancos y rosados del somontano del Taller Yáñez 2019 y nuestro tinto 2018  y queremos haceros una oferta muy ofertosa,

 Esta semana  estos tres vinos
 muy especiales
a 4,96 € por botella
La serie del shinai 


Como todos los años en estas fechas, 
la vinatería Yáñez
 tiene un horario especial.
Desde 1953 atendiéndoos con todo el cariño del mundo,
y en estas fechas especiales ampliamos nuestro horario para que podáis venir cuando queráis y prepararos así, paquetes, regalos bonitos para gente querida.
Diciembre en La Vinatería Yáñez
De Lunes a Domingo
Horario ininterrumpido
De 10 a 22 h

Y las 24 horas en amazon



jueves, 21 de noviembre de 2019

Super Black Friday en La Vinateria Yáñez


Queridos amigos,

Agarraos que vienen curvas!!!
Tenemos dos semanas copadas de cositas ricas para que vengáis a disfrutar y a compartir con nosotros todas las imaginaciones que se le ocurren a nuestro Ciriaco.

Seguid leyendo….
Adelantamos el Black Friday desde hoy!!!

Venid a disfrutar, 
a degustar lo que os ofrece Ciri en nuestra Vinatería Yáñez,
además de eso,
Las catas programadas para este fin de semana, reserva tu plaza.
 y, y, las ofertas que hemos preparado para estos días.
Desde hoy 18 y hasta el próximo 30 de noviembre 

Mirad, mirad….
Nos quedamos tan complacidos con la respuesta y el disfrute de todos los que vinisteis la semana del Jalogüin que hemos pensado que vamos a hacer una semana del Black Friday.
Pero una semana un poco larga, desde el lunes 18 hasta el sábado 30 de noviembre de 2019
vamos a disfrutar de unas jornadas todos los días de degustación de nuestras cervezas, las cervezas únicas Yáñez.
 Y cada día se probarán cervezas, pero solamente eso nos parecía poco, así que cada día se van a probar vinos, vinos diferentes de la cosecha 2019 y de añadas anteriores que vamos a ir dando a probar y además de eso, vamos a probar destilados sin alcohol, si, si, como lo estáis leyendo, vamos a probar algunos de nuestros destilados y cocteles sin alcohol, así que veníos a disfrutar con nosotros de nuestras cosas imaginadas.

Desde el 18 hasta el 30 de noviembre
 os damos a probar un poco, una pequeña redoma de las imaginaciones del Taller Yáñez en ms 11 Zaragoza, 

Invitados estáis, en nuestro súper horario de lunes a domingo
os atenderemos con todo el cariño del mundo, nuestro Ciriaco estará ya al pie del cañón para compartir con vosotros las cosas que se le ocurran.
Y por supuesto esta semana del 18 al 30
el super black Friday, súper, súper, súper ofertas ofertadas,
 que se rían los norteamericanos que nosotros nos vamos a poner ciegos de beber cervezas, vinos y destilados Yáñez
con los súper precios del Black Friday

Además


Fin de semana de catas especiales
vino y cerveza

Viernes 22 de noviembre

Cata especial de vinos

Refrigerio casi navideño.
nos acercamos a las fechas de fiestas y regocijo.

Este viernes recogemos todas las impresiones de las catas del año y os proponemos una gran ocasión de probar
los 10 mejores vinos que hemos catado este año.

Acompañado de  algunas ocurrencias gastronómicas
 que hemos disfrutado este año

20 euros como siempre
plazas limitadas
Grupo mínimo de ocho personas

Viernes, 22 de Noviembre
a las 20,30. Durará hasta las 22,30  horas
Precio 20 euros por persona.

¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
o llama al
976 214 855

Y

Sábado 23 de noviembre

Cata especial de cervezas

Refrigerio casi navideño.
nos acercamos a las fechas de fiestas y regocijo.

Este sábado recogemos todas las impresiones de las catas del año y os proponemos una gran ocasión de probar
las 10 mejores cervezas que hemos catado este año.

Acompañado de  algunas ocurrencias gastronómicas
que hemos disfrutado este año

20 euros como siempre
plazas limitadas.
Grupo mínimo de ocho personas


Sábado, 23 de Noviembre
a las 20,30. Durará hasta las 22,30  horas
Precio 20 euros por persona.

¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
o llama al
976 214 855

Y todavía continúa, …

En la Vinatería Yáñez nos gusta hacer todas las cosas con todas las cosas que hacemos y esto que es una perogrullada, es la base, es la filosofía, es el cariño de todos los productos que tenemos.
Nuestras 160 cervezas
Nuestros 693 destilados
Nuestros 36 proyectos de vino que hacen al año 120 vinos diferentes,
Y las cosas de comer que hacemos para el Taller, nos permiten hacer unos catálogos fantásticos, mezclando, combinando y poniendo cosas en envases muy bonitos para que se creen regalos muy especiales,

Y aquí tenemos una pequeñísima posibilidad, tenemos muuuuchas más, combinaciones de casi 1000 productos tomados de uno, de dos, de tres, de seis, para hacer una infinitud  infinita de cosas ricas para hacer regalos maravillosos.
En la Vinatería Yáñez todas la ocurrencias imaginativas del Taller Yáñez
Combinadas para hacer su regalo  más especial.
Os adjunto en esta ventana algunas de las ideas que tenemos en nuestro catálogo navideño, y tenemos muchas más, y las que se te ocurran también las tenemos.
Ven a La Vinatería Yáñez y estaremos encantados de atenderte.

Y las ofertas
 va a haber montones de montones de ofertas y aunque desde los vinos más pequeños hasta los más grandes, de las cervezas más sencillas hasta las más complejas, desde los destilados nobles de todos los tipos a los más súper, súper caros va a haber ofertas.
Os contamos así a vuela pluma una de cada para que os hagáis una idea.

Nuestra súper cerveza Yáñez barley wine barrica whisky ahumado
De 5,96 a 2,96 €
Nuestra garnacha Yáñez cruz del Moncayo
De 29,96 a 9,96 €
Nuestro cava maravilloso y fantástico Yáñez brut nature súper especial
De 29,96 a 9,96 €
Nuestro Blanco Yáñez Gewürztraminer súper especial barrica excepcional 2016
De 29,96 a 9,96 €
Nuestro blanco Yáñez gewürztraminer estupendo
De 14,96 a 6,96 €
Nuestra ginebra Yáñez excepcional buenísima
De 49,96 a 24,96 €
Nuestro whisky Yáñez classic fantástico barrica única
De 29,96 a 14,96 €
Nuestro Aguardiente Yáñez excepcional serie de la libertad orujo blanco
De 49,96 a 19,96 €
Nuestro ron Yáñez serie de la libertad excepcional
De 29,96 a 14,96 €
Nuestra Vodka Yáñez etiqueta negra reserva especial
De 37,96 a 14,96 €
Nuestro brandy Yáñez serie de la libertad
De 29,96 a 14,96 €
Nuestro pacharán Yáñez sl exc
De 29,96 a 12,96 €
Nuestro rosado Yáñez  excepcional shirah
De 9,96 a 4,96 €
Nuestro champagne Yáñez de la champaña especial reserva barrica
De 166 a 49,96 €
Nuestro Yáñez Creman de la borgoña especial
De 59,96 a 19,96 €
Y más locura todavía,
Los destilados excepcionales Yáñez, los excepcionales excepcionales.
La botella esa tan bonita de la que todo el mundo se queda prendado, esas botellas excepcionales en sus versiones
 de brandy excepcional, whisky excepcional, vodka excepcional, aguardiente excepcional, ron excepcional y ginebra excepcional.
esta versión de Black Friday súper rompedora,
 los seis grandes excepcionales Yáñez
de 99,96 a 49,96 €
Una opción espectacular, si tenéis que hacer algún regalo estas navidades
esta es la mejor, mejor, mejor, remejor opción.
Y así hasta 200, 300, 400 cosas en unas ofertas, ofertadas,
súper black Friday

 Ofertas válidas desde el 18 al 30 de noviembre o hasta agotar existencias.

Venid y hablemos de vino o de cerveza o de destilados o de gastronomía!!!

Nuestro horario de tienda:

Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30
Martes 11-14 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30
Jueves 11-14 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-14 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-14
Y las 24 horas en amazon

miércoles, 30 de octubre de 2019

Semana Jalogüiniana en La Vinatería Yañez


Hola amigos,

Como os contamos la semana pasada, desde el 27 de octubre al 3 de noviembre hacemos un especial Jalogüin,
 aparte de lo divertido que puede llegar a ser compartir cosas con amigotes, vamos a intentar que probéis cosas que hacemos  y que nos gusta compartir con vosotros.

Mirad, mirad, 



 
“Lo prometido es deuda y como estamos en Halloween, primer domingo de nuestra semana jalogüiniana, aquí estamos en la Vinatería Yáñez.
Tenemos cosas para compartir con vosotros, invitados estáis.
En La Vinatería Yáñez, el Taller Yáeñz prepara  cositas  para compartir”


Vamos a probar nuestros licores sin alcohol,
 vamos a probar las cervezas un poco diferentes,
vamos a probar alguno de los nuevos vinos
y
Cuándo los vamos a probar?

Desde el domingo 27 de octubre hasta el domingo 3 de noviembre,
en La Vinatería Yáñez, en nuestro horario normal,
acercaos y os daremos a probar las nuevas cervezas,
los nuevos destilados sin alcohol, algunos de los destilados con alcohol, solo a los mayores de edad evidentemente, y
algunas de nuestras gastronomías divertidas, dulces y saladas para que las compartáis,
así que desde el domingo 27 hasta el domingo 3 de noviembre
Especial Halloweeeenn,
probamos un montón de cosas y las compartimos.

Y recodad

El viernes 1 estamos abiertos,
El sábado 2 estamos abiertos
y domingo 3 estamos abiertos

Para compartir y disfrutar con vosotros

Además

En la semana de Halloween queremos daros un susto muy sustoso, y para eso hacemos unas ofertas muy asustadizas,
 así que para disfrutar entre amigos hacemos cosas geniales.
Tintos
tintos para tomarte una copa, rojo sangre,
A 2,96 €
Blancos
Blancos especiales para los hombres lobo, blancos luz de luna
A 2,96 €
Rosados
rosados para los elfos y gentes del bosque que son menos sanguinarios
2,96 €
Para los fiesteros fiestosos,
espumosos
desde 4 € hasta 10 €
una panoplia para todos los gustos y posibilidades,
 dulces, semidulces, semisecos, secos, más secos, más más secos, mucho mucho más secos, más burbujas, conceptos ice, un montón de referencias de ofertas super ofertadas
Bebidas fuertes
Las bebidas fuertes son las de Halloween,
 whisky 20 €
ginebra 20 €
 brandy 20 €
 vodka 20 €
ron 20 €
aguardiente 20 €
las seis grandes familias de destilados nobles a 20 €
Para los que no beben alcohol también,
 todos nuestros alcoholes desalcoholizados, los destilados sin alcohol,
los whiskys sin alcohol, las ginebras sin alcohol, los vermús sin alcohol, los licores de maracuyá, manzana, pimienta, arroz,…
 los cócteles, las caipirinhas, los cocolocos, los daiquiris,…
 todos los cócteles,
más de 50 referencias
A 10 €
Los de sin alcohol y los de con alcohol de oferta
Locura total, crazy, crazy, crazy
Ofertas válidas del 27 de octubre al 3 de noviembre o hasta agotar existencias.


Y como no

Seguimos buscando contar las imaginaciones Yáñez de un solo vistazo



Nuestro horario de tienda:

Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30
Martes 11-14 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30
Jueves 11-14 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-14 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-14
Y las 24 horas en amazon







jueves, 24 de octubre de 2019

Halloween en la vinateria Yáñez


Hola amigos,

La semana del 27 al 3 de noviembre hacemos un especial Halloween, aparte de lo divertido que puede llegar a ser compartir cosas con amigotes, vamos a intentar que probéis cosas que hacemos  y que nos gusta compartir con vosotros.
 Así que vamos a probar nuestros licores sin alcohol,
 vamos a probar las cervezas un poco diferentes,
vamos a probar alguno de los nuevos vinos

Cuándo los vamos a probar?

Desde el domingo 27 de octubre hasta el domingo 3 de noviembre,
en La Vinatería Yáñez, en nuestro horario normal,
acercaos y os daremos a probar las nuevas cervezas,
los nuevos destilados sin alcohol, algunos de los destilados con alcohol, solo a los mayores de edad evidentemente, y
algunas de nuestras gastronomías divertidas, dulces y saladas para que las compartáis,
así que desde el domingo 27 hasta el domingo 3 de noviembre
Especial Halloweeeenn,
probamos un montón de cosas y las compartimos



Y recodad
El viernes 1 estamos abiertos,
El sábado 2 estamos abiertos
y domingo 3 estamos abiertos
Para compartir y disfrutar con vosotros

Además
En la semana de Halloween queremos daros un susto muy sustoso, y para eso hacemos unas ofertas muy asustadizas,
 así que para disfrutar entre amigos hacemos cosas geniales.

Tintos
tintos para tomarte una copa, rojo sangre,
A 2,96 €

Blancos
Blancos especiales para los hombres lobo, blancos luz de luna
A 2,96 €

Rosados
rosados para los elfos y gentes del bosque que son menos sanguinarios
2,96 €

Para los fiesteros fiestosos,
espumosos
desde 4 € hasta 10 €
una panoplia para todos los gustos y posibilidades,
 dulces, semidulces, semisecos, secos, más secos, más más secos, mucho mucho más secos, más burbujas, conceptos ice, un montón de referencias de ofertas super ofertadas

Bebidas fuertes
Las bebidas fuertes son las de Halloween,
 whisky 20 €
ginebra 20 €
 brandy 20 €
 vodka 20 €
ron 20 €
aguardiente 20 €
las seis grandes familias de destilados nobles a 20 €

Para los que no beben alcohol también,
 todos nuestros alcoholes desalcoholizados, los destilados sin alcohol,
los whiskys sin alcohol, las ginebras sin alcohol, los vermús sin alcohol, los licores de maracuyá, manzana, pimienta, arroz,…
 los cócteles, las caipirinhas, los cocolocos, los daiquiris,…
 todos los cócteles,
más de 50 referencias
A 10 €

Los de sin alcohol y los de con alcohol de oferta
Locura total, crazy, crazy, crazy

Ofertas válidas del 27 de octubre al 3 de noviembre o hasta agotar existencias.

Nuestro horario de tienda:

Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30
Martes 11-14 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30
Jueves 11-14 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-14 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-14
Y las 24 horas en amazon