El Taller Yáñez Destilados Nobles: julio 2019

EL TALLER YÁÑEZ DESTILADOS NOBLES AHORA CLIKA AQUÍ PARA IR A NUESTRA TIENDA VIRTUAL

El Taller Yañez Destilados Nobles es un pequeño proyecto de investigación y tradición. Nuestros abuelos ya tenían una idea sobre esto. Sin encomendarse a ningún santo improvisaban un alambique y, a salvo de miradas curiosas, destilaban sus buenas cantaras del “aqua vitae”, a partir de los orujos del vino que habían elaborado. El aqua vitae, el alquímico elixir de la eterna juventud. Una invención humana. La victoria del pensamiento, de la experimentación y de la alquimia. Ya puestos en esta rememoranza y con ganas de investigar empezamos a ver donde estábamos, nos preguntamos que hacíamos, luego como hacerlo, más tarde porque lo hacíamos, el cuando fue importante desde luego y el para que se expresó en alegría, jolgorio y Jacaranda. Los destilados son la quintaesencia de mis imaginaciones. Si con los vinos disfruto ensamblando, mezclando, jugando… con los destilados es una fiesta continua. En el caso de las ginebras me encanta el ir puliendo los botánicos, las destilaciones en los alambiques de cobre, las esencias esenciales…En los whiskyes aprendiendo sobre cada origen, el los brandies disfrutando de la crianza en madera, los licores el fijar los aromas, los rones capturar la esencia del mar….Me siento un alquimista. Solo me falta el sombrero de punta y el gato. Seis años de investigaciones y veinte de catas de alcoholes se han focalizado en este proyecto que toma forma de la mano de mis amigos Gabriel Acha y Fernando Pascual y de una maravillosa destilería, destilerías Acha. El resultado es impresionante y para una tienda tan modesta como la nuestra un esfuerzo ímprobo. Esfuerzo que solo ha podido realizarse por la gran voluntad y atención de mis amigos Gabriel y Fernando y todo el equipo de la destilería.

PROYECTOS ACTUALES DEL TALLER YÁÑEZ DESTILADOS NOBLES

El Espíritu de la Alquitara

Comienzo de este proyecto y el más académico de todos. Elaborados clásicos desarrollados con la técnica por bandera y cuya observación ha sido clave en nuestra evolución, productos realmente bien construidos y con brillantez.

Productos que complacen y que mantienen viva la memoria de una absenta, de un limoncello, de un mojito, de un brandy, de una vodka, de un ron, de un whisky…

Yáñez Almacenista

Nuestra versión más cosmopolita. Destilados adquiridos en las cuatro esquinas del mundo y terminados con barricas también traídas de las cuatro esquinas del mundo

Combinaciones , configuraciones, llenas de poesía en las que nuestro Ciriaco se expresa.

Predilección por los toques dulces con barricas de Pedro Ximenez, Malaga, Fondillones Oporto, Madeira, Moscatel, Sauternes, Marsala, Montbacilac, Tokaji, Icewines…

Algunas líneas de afinamiento con olorosos y amontillados como bandera.

Y otras decididamente locuras con barriles cerveceros , vasijas de cerámica y damajuanas de cristal. Muchas e interesantes experiencias que estamos disfrutando en rones, whiskies, brandies, y ahora en ginebras y vodkas…

Productos que hacen soñar con las cuatro esquinas del mundo

YAÑEZ ZEN

Ya sabéis del cariño de nuestro Ciriaco por Asia y por la cultura tibetana y japonesas en particular. Esta línea de evolución ha sido algo que ha surgido como … como un sueño. Algo muy orgánico que se despliega a partir de nuestro reconcentramiento. Uno de esos contrasentidos …muy zen pareciera.

Los elaborados de este proyecto tienen como característica en su presentación que la etiqueta está dibujada a mano, que el producto ha sido pulido hasta dejarlo en una simplicidad aparente que complace y en una profundidad que subyace y que ilusiona.

Ciriaco está emocionado con varias líneas de evolución que está siguiendo en

Los whiskyes con treinta y seis elaboraciones hasta la fecha.

Pero ya sabéis que este chico no se queda quieto y ya está aplicando esta línea a

Los brandyes, los rones, las vodkas y … las ginebras. Y Dios sabe a que más.

YÁÑEZ ÚNICAS

Esta es una idea que también ha surgido de una manera muy orgánica, muy casual que se dice ahora. De todas las pruebas , de todas las imaginaciones vamos guardando un testigo, una única botella. Hace poco reparamos en que teníamos muchas cosas interesantes que era imposible elaborar ni siquiera con el pequeño formato en el que nos manejamos, pero que podían ser una experiencia única.

UNA ÚNICA BOTELLA CON ESA CONFIGURACION?

Algo difícil de hacer pero muy divertido de compartir

Así que tenemos estas Y.U. para disfrutar de un poco de esa magia que forma parte de la investigación, que forma parte de todo el proyecto, y que abre muchas veces ventanas a ocurrencias descabelladas y divertidas.

Botellas llenas de ilusiones.

martes, 30 de julio de 2019

Garnachas de Calatayud de oferta!!! Ven a disfrutarlas!!

Hola amigos,

Hoy os traigo una nueva oferta semanal, para que disfrutéis de otras garnachas, esta vez de Calatayud.

https://www.youtube.com/watch?v=mq-P9o5uteY&feature=youtu.be

Vinatería Yáñez, el taller Yáñez garnachas pero esta vez, de Calatayud.

Garnachas plantadas casi a mil metros sobre pizarra férrica con un montón de personalidad. Y que queremos que podáis probarlas.

Son vinos especiales, no son vinos para tomarlos de cualquier manera, pero aun con todo, nos apetece un montón que los podáis probar

con 15 % de descuento durante esta semana,

estas garnachas maravillosas de Calatayud.

Oferta válida del 30 de julio al 6 de agosto o hasta agotar existencias.

Y os pongo también a nuestro Ciri, contándoos sobre

nuestro horario de verano:

https://www.youtube.com/watch?v=rbcZI-RQ2sM&feature=youtu.be

Julio y Agosto

Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30
Martes 10:30-14 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30
Jueves 10:30-14 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-14 y por la tarde guardaremos fiesta

Domingo y Festivos: guardaremos fiesta

Y las 24 h. en Amazon

Aprovechando estos sábados tarde y domingos para hacer destilados

del Taller Yáñez Destilados Nobles.

viernes, 26 de julio de 2019

Solo hoy, Yáñez Brandy Seis de oferta!!!

Queridos amigos,

Como os he ido relatando las últimas semanas sobre las novedades pictóricas de nuestro Ciri, hoy termino con su serie: “Locura”,

la última creación de Ciriaco.

Locura III. Cyañez 2019

Y además una nueva oferta para disfrutar del fin de semana!!!

El brandy como copa, trago largo está de moda.

Y hemos pensado que uno de nuestros brandys podía encajar perfectamente en ese paradigma.

Un brandy para tomarlo en trago largo.

Uno de nuestros brandys sencillos, clásicos y divertidos.

Yáñez Brandy Seis

A 10 €

Oferta válida solo hoy, 26 de julio o hasta agotar existencias.

¡Venid y hablemos de Brandy!

https://www.youtube.com/watch?v=XOmlIAyquPU&feature=youtu.be

Y ya sabéis nuestro horario de verano:

Julio y Agosto

Domingo y Festivos: guardaremos fiesta

Y las 24 h. en Amazon

Aprovechando estos sábados tarde y domingos para hacer destilados

del Taller Yáñez Destilados Nobles.

martes, 23 de julio de 2019

Esta semana oferta en Garnachas Yáñez de Borja!!

Hola amigos,

Aquí os traigo una súper oferta semanal, si, si, como lo leéis,

oferta en nuestros tintos de Garnacha de Borja.

https://www.youtube.com/watch?v=hSvnulggl4k&feature=youtu.be

La Vinatería Yáñez, el Taller Yáñez, vinos del Taller Yáñez

y aquí detrás están todos nuestros vinos de Borja,

un montón de vinos de distintos pagos,

con distintas elaboraciones y con un común denominador, la garnacha.

Y esta semana queremos que podáis probarlos.

Todos ellos con un 15% de descuento.

Así que tinto, de garnacha, campo de Borja, Denominación de Origen.

Garnacha super requetebuena.

Aquí en la Vinatería Yáñez

Oferta válida del 23 al 30 de julio o hasta agotar existencias.

Y, más novedades que van llegando a nuestros anaqueles…

Seguimos embotellando barricas especiales.

Hoy garnacha del tablero 2016.

Fruta, elegancia y personalidad.

Una de nuestras garnachas de Borja más artísticas.

Menos de 6 euros.

Nuestro horario de verano

Julio y Agosto

Domingo y Festivos: guardaremos fiesta

Y las 24 h. en Amazon

Aprovechando estos sábados tarde y domingos para hacer destilados

del Taller Yáñez Destilados Nobles.

viernes, 19 de julio de 2019

Solo hoy, Yáñez crema de chocolate negro de oferta!

Hola amigos,

Si la semana pasada os contaba las novedades en pintura que nos traía Ciriaco, hoy continuo con la serie: “Locura”,

mirad, mirad…

Ciriaco dixit: “Locura 2. Cyañez 2019. Brutal. Muy contento”

Y también os traigo una oferta para los muy lamineros, o si queréis hacer un regalo, u os apetece probar algo diferente,…

Yáñez Crema de Chocolate Negro

A 10 €

https://www.youtube.com/watch?v=egp5qST-Hxg

Oferta válida solo hoy 19 de julio o hasta agotar existencias.

Nuestro horario de verano

Julio y Agosto

Domingo y Festivos: guardaremos fiesta

Y las 24 h. en Amazon

Aprovechando estos sábados tarde y domingos para hacer destilados

del Taller Yáñez Destilados Nobles.

martes, 16 de julio de 2019

Oferta semanal en Ginebras Yáñez!!!

Queridos amigos,

Nueva semana y con ella nueva oferta semanal! ;)

Para que paséis este verano de la manera más fresca y agradable posible y podáis compartir con amigos unas veladas estupendas.

Nuestro Proyecto de elaboración de vinos se complementa con nuestro proyecto de elaboración de cervezas y nuestro proyecto de elaboración de destilados.

Yáñez Taller de Destilados Nobles.

Tenemos 66 ginebras de todos los tipos habidos y por haber, desde las más sencillas hasta las más complejas y queremos que podáis disfrutarlas en estos días de verano, que las disfrutéis con buena compañía y con un precio fantástico!!

Una oferta de

un 10 % de descuento en cada una de ellas.

https://www.youtube.com/watch?v=tlN1zD_ZtM4&feature=youtu.be

Oferta válida del 16 al 23 de julio o hasta agotar exitencias.

Y además….

Seguimos embotellando barricas especiales de la garnacha del moncayo. 2016 Yáñez winemaker.

Una garnacha ya clásica que hacemos desde el 2002.

Nuestro horario de verano

Julio y Agosto

Domingo y Festivos: guardaremos fiesta

Y las 24 h. en Amazon

Aprovechando estos sábados tarde y domingos para hacer destilados

del Taller Yáñez Destilados Nobles.

viernes, 12 de julio de 2019

Pintando bajo la lluvia!

Ciriaco dixit: “Pintando bajo la lluvia. Cyañez 2019. Locura”

Hola amigos,

Aquí os traigo una de las últimas novedades de nuestro Ciri,

hoy en pintura.

Y además oferta para hoy

Yáñez Crema de Vodka

Una crema super divertida,

una crema de vodka no tan dulce como otras y con un punto acido fantástico!!

Ideal para disfrutar de una velada entre amigos.

A 10 €

https://www.youtube.com/watch?v=E0j8HQ9xUco

Oferta válida hoy 12 de julio o hasta agotar existencias.

Nuestro horario de verano

Julio y Agosto

Domingo y Festivos: guardaremos fiesta

Y las 24 h. en Amazon

Aprovechando estos sábados tarde y domingos para hacer destilados

del Taller Yáñez Destilados Nobles.